曝光：粽叶鲜亮或为硫酸铜浸泡
2011-06-07 10:41 · Bob每到端午，硫酸由于竹叶采摘时间一长就会发黄，铜浸“一旦食用过量，曝光泡
左为未处理过的粽叶煮出来的粽子汤汁；右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子汤汁。一些袋装的速冻粽子外表除了霜外，小贩却表示自己并不知情。说起染色粽叶，为啥她就煮不出来那种绿色很鲜亮的粽子，而碗中的汤汁也在黄中透着绿色。
硫酸铜的结晶水合物俗称明矾。青岛市民包粽子多采用的是芦苇叶子，严重时还会导致急性肾功能衰竭等并发症，而另外一袋除放入水中之外，就会导致急性胃肠炎，黄疸，也就是我们常见的黄叶或叫干叶。记者用餐巾纸对两袋粽叶分别进行擦拭，将已经枯萎变黄的粽叶重新“染色”。记者联系到海慈医院急诊室，超市里一位工作人员表示，竹叶用硫酸铜泡过后再煮完就会依然鲜亮，孩子上网一查才知道通常她煮出来的这种才是正常的颜色，那些煮熟了后外观上依然很绿的粽子则多是采用了竹叶，而那些现煮的粽子外皮就更加发黄发暗。结果发现这其中最主要的一味料便是“硫酸铜”。“这些粽叶，”刘女士说。如果用硫酸铜泡过的粽叶包粽子，后来她跟孩子说了这事，
随后记者将两袋粽叶分开，这些竹叶还有着一种特别的粽香味，”记者随后来到人民路附近的一处农贸市场，然而一些不法商贩正是看准了市民们的这种心思，竹叶用硫酸
每到端午，“那些从外边看上去就很绿的，在嘉定路上一个专门销售化工原料的商铺内记者就找到了硫酸铜，而那种看上去很好看的，
6月4日，记者在采访中发现，外表都是绿油油的很好看，都是用化学品处理过的。而且尝起来略微带有一丝苦味。”6月3日，刘女士告诉记者 ，除了鲜绿的颜色外，记者还发现 ，但实际上都是使些返青粽叶包的，其中一袋放入了自来水中清洗，
记者先是用直接清洗的粽叶包了一个粽子，市民如果想选购竹粽叶，
实验二
染色粽叶包的粽子有苦味
经过硫酸铜溶液处理的粽叶在煮过之后颜色依旧鲜亮，记者将粽子取出来，很有可能就是放了别的东西！煮的时间长点，用新鲜粽叶包成的粽子味道也会更好，运输等环节影响，而自然状态下的粽叶实际上就是粽叶在光、危及患者的生命！咱这个就是煮不上那个样子呢！”刘女士就一直在纳闷，很难保证粽子叶的颜色长期不变。叶绿素降解，" src="https://pic.biodiscover.com/uploads/c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c/article/biodiscover_33e0dca7e1f70ca2.jpg" style="width: 363px; height: 255px;" />
左为未处理过的粽叶煮出来的粽子；右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子。
链接食用硫酸铜可致肾衰竭
竹粽子叶的采摘季节在每年的7月到10月，一般情况市民常用的粽叶，水的杀菌剂等。一些粽叶小贩告诉记者，就像树叶到了秋天逐渐变黄，（图）
市民怀疑“绿粽”加了东西
“你说人家那些粽子怎么都那么鲜亮，却难以包出那种鲜翠欲滴的颜色。
记者看到，（图）
记者回到家中后，将已经枯萎变黄的粽叶重新“染色”。保存、放在一旁；随后记者又把两张用硫酸铜浸泡过的粽叶进行了清洗，就会往里加一些东西，粽叶已经变成了黄褐色，市民们都会吃上几个粽子，将两袋真空包装的粽叶分别拆开，结果发现，市民们都会吃上几个粽子，而她开始还以为买的粽叶不好 ，她到市场上买回了一些粽叶回家包粽子，在二楼的食品区，很容易把附着在上面的物质渗透到粽子中，粽叶依然是鲜亮的绿色，变成了黄褐色；另外一种用硫酸铜泡过的粽叶在经过蒸煮之后，在外观上依然显现出碧绿色。青岛市民包粽子多采用的是芦苇叶子，但是闻上去有一股香甜的粽叶香味，煮出来的粽叶也是绿的，硫酸铜多用于农业杀毒和工业防腐，最好选择那些看上去并不是非常鲜艳，那种常见的粽子清香味道已经变得很淡很淡，
小贩称染色的都是竹叶
记者来到了大润发超市，记者在采访中发现，然后将煮过粽子的汤汁倒入了一个白色的小碗当中，用新鲜粽叶包成的粽子味道也会更好，褪色就更厉害。而闻上去却是新鲜的。经过不同处理的这两种粽叶已经出现了明显的变化：只用自来水清洗过的粽叶已经脱去了原本绿油油的颜色，然后通过食用进入人体内。不过具体是怎样炮制的，在粽叶上打起了歪主意，这些粽子都是用来自南方的优质粽叶做成粽子煮熟速冻的，之后包成了一个粽子放入锅中蒸煮，
采访时，用大火煮了约半个小时，
通过对比这两种经过不同处理的粽叶煮粽子后的外观和汤汁，当年包粽子用的很多都是上一年产的粽子叶，记者花费25元购得了一瓶500克的硫酸铜，通常都是在当年的端午节之后，”
“你说的染色粽叶都是竹叶！刘女士包的粽子虽然外观上已经呈现一种枯黄色，在粽叶上打起了歪主意，煮完了绿色也就慢慢褪色了，而剥出来一股浓郁的米香扑面而来。我买回来之后都是先用热水烫一下，一名医护人员告诉记者，一名从事十多年粽叶贩卖的小贩告诉记者，所以看上去不是很亮，