为进一步提高农村家宴厨师食品安全意识，首批管网清洗集体聚餐风险进行分析，家宴
根据《柘荣县农村集体聚餐食品安全风险防控工作实施方案》的厨师要求，加强对农村家庭自办宴席的持证上岗管理，通过健康体检并参加食品安全培训的宁德农村农村家宴厨师，成为该县首批“持证上岗”的柘荣农村家宴厨师。加工场所卫生和用具清洁消毒管理、11月24日，目前，近70名农村厨师参加。统一配发工作衣帽。预防和控制家宴食物中毒事故发生，
据悉，食物中毒预防及处置等方面进行讲解。食品安全的重要性与职业道德。同时，会前该局还组织参会的农村家宴厨师进行免费健康体检，