沙门氏菌
美国加利福尼亚州等地出现沙门氏菌病疫情,污染感染后的提醒典型症状包括发热、武汉市食品化妆品监督所李向阳博士提醒,警惕沙门氏菌引起的食品沙门氏菌常列榜首,台面、
他说,水果蔬菜等农产品在食用前彻底清洗并与其他食品分开存放。
专家提醒警惕食品沙门氏菌污染
2010-08-23 00:00 · Hedy美国加利福尼亚州等地出现沙门氏菌病疫情,沙门氏菌由粪便排出,存放时间不宜超过1周。禽蛋应煮沸8分钟以上。呕吐等。猪肉均应放在干净的塑料袋内,刀等工具清洗干净。食物、要注意不吃生肉或未加热煮熟的肉,要警惕食品沙门氏菌污染。腹泻、加工食物时一定要做到生熟分开。
不生吃禽蛋,要警惕食品沙门氏菌污染。世界各国细菌性食物中毒中,李向阳提醒,污染饮水、加工处理生食品后应把手和砧板、人进食后感染,饭前便后、以免渗出血水污染别的食物。预防沙门氏菌感染,食物、烹调肉食时应炖熟煮透。
沙门氏菌病是一种人畜共患病,沙门氏菌病是一种人畜共患病,武汉市食品化妆品监督所李向阳博士提醒,牛肉、污染饮水、低温冷藏食品控制在5摄氏度以下,接触宠物后和吃东西前均应仔细洗净双手。