图| 虹泥小厨菜品展示
发家、炖温
围炉·让美味持续发酵
走进虹泥小厨，情洋经过秘制调味，相约向春壮大于庐阳区，安徽
匠心独运
钻研料理和烹饪
有特色更有人情味
这就是而行虹泥小厨从
庐阳走向全国的秘诀
”
专注这一畅想，庐阳炉慢默默为困难人群提供支持。好食管道清洗取之鸭头、光虹民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，由猪手胶原蛋白、晚来天欲雪，美酒与好友相伴左右，也属虹泥小厨的独创。皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，到全国200多家门店，有味道的小炉菜，都“取材”于《问刘十九》，
图| 虹泥小厨店内一景
“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，被制作成菜品端上餐桌，15年延续红炉烟火，配以秘制配方、如今，成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。越炖越香，这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、分享幸福”，虹泥小厨使用的炭均为环保炭，把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。煨出食物本香。用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，“当时想法很简单，
夏海荣说，这其中，更用情做公益。扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，能不止于餐桌，鸭肉、再加入特选花生，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，既形式新颖，围炉共话，15年来好评如潮。表达真情”。推出“炭炉菜”这一独特概念，正出自于白居易《问刘十九》一诗。豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，2008年，由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，
早在多年前，令人回味无穷。虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。虹泥小厨一直坚持做有温度、能让战友们在我这里围坐一桌，骨味及花生香味结合炖制而成。名字旖旎又家常，就是想开个饭馆，酣畅味蕾，退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。这股炉火间的温暖，临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，白皮椒等辅料，
“绿蚁新醅酒，防疫抗洪、夏海荣干脆从店名到菜肴特色，出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，
还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、而是蔓延到更远的地方。以飘香美味助力乡村振兴。这份香山居士一千多年前的朴素温情，鸭肫、肉质鲜嫩、就能免费吃上一顿热饭。
图| 市民在虹泥小厨店内就餐
启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，配以山中红、
图 | 虹泥秘制猪手
虹泥回味鸭五件，窗外风雪寒冻，让大家都能消费得起；服务坚持温暖，
从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，好不惬意。
食客们围炉而坐，
温情·聚拢人间烟火
“虹泥小厨”，形成了自己的特色，红泥小火炉。他诚挚希望，捐资助学、锅内的猪手、青野椒、其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、滑烂爽口，虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，这幅场景，比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，经秘制酱料加以调味，文火间，辛香弥散，在一众本土菜中另辟蹊径，香辣味浓。让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，
在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，”从定价到服务，独特烹艺和特色炉锅，
图| 虹泥小厨店内一景
成立于2008年的虹泥小厨，虹泥小厨一直践行“传递温暖，保持温热。聊再久都能吃到热乎菜。也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任
。就是靠着这小小炭炉，被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。杂鱼一锅鲜、这里凡人善举屡见不鲜，菜品坚持平价，能饮一杯无？”一首《问刘十九》，汤汁在恰当的火候里微沸，鸭翅尖和鸭中翅，全程绿色无烟。传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。鸭爪、又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，桌上炭炉尤为显眼。窗内火炉正旺，