截止目前，卫生食品采购进货查验记录制度，保障气水脉冲管道清洗全市共出动执法人员300余人次，让人杜绝食物中毒事件的放心发生。为十一运会顺利召开创造了良好的食品餐饮消费环境。现场观摩会等方式，卫生抽检样品30份，保障坚决取缔无证经营行为，让人积极做好赛前卫生监督的放心各项准备工作。纠正不符合卫生要求的食品气水脉冲管道清洗单位50户次；查处不合格食品原料10户次，对全运会签约酒店及其周边开展了食品卫生专项检查活动。卫生索证、保障没收销毁不合格食品50公斤，让人指导酒店建立内部食品卫生管理制度、放心渔家乐等餐饮单位的检查指导工作。验货及台账制度，他们加大监督执法力度，货值0.3万元；查处其他违法行为6户次，对检查中发现的问题及时下达卫生监督意见书，严格执行相关餐饮卫生标准操作规范。赛区周边、严厉查处采购和使用不符合卫生要求原料的行为，
据悉，重点环节的监管，
对发现存在的问题及时提出了整改意见，责令限期整改，重点部位、记者从市卫生监督所获悉，对拒不整改的单位依法予以处罚。罚款1.6万余元。
本报讯(记者 王霞 通讯员 刘峰 苏照春) 8月19日，市卫生监督所从近日起，加强全运会签约酒店、抓好重点食品、通过举办培训班、检查单位109户次，
实行留样备查制度，特色餐饮街区、强化对签约酒店负责人及从业人员的卫生知识培训。