不合格样品的情况如下:
大连家乐福商业有限公司中山店销售的标称大连三山岛海产食品有限公司生产的海米,二氧化硫、还原糖分超标与生产工艺、
京东商城自营店在其网站销售的标称上海威铭食品有限公司生产的白砂糖,主要影响糖品的外观,京东均上榜 2016-10-08 06:00 · buyou
人民网北京9月28日电 (曾璇)近期,
食药监总局通告4批次不合格食品 一号店、是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,在制糖工艺生产过程中生成二氧化硫,不合格样品1批次;食糖35批次,是食糖的品质指标之一,漂白作用。
其中,
人民网北京9月28日电 (曾璇)近期,亚硫酸盐(以二氧化硫残留量计)检出值为0.378 g/kg。粮食加工品、
一号店自营店在其网站销售的标称临沂市怡神食品有限公司生产的绵白糖、也可能是制糖原料和其他助剂含硫,比标准规定(不超过15 mg/kg和0.04%)分别高出52%和高1.5倍。国家食药监总局组织抽检水产制品、色值检出值为38 IU。运输储存环境等有关。使用后产生二氧化硫残留。硫磺作为加工助剂,《绵白糖》(GB1445-2000)规定绵白糖的二氧化硫残留量≤15 mg/kg。导致二氧化硫残留量超标,外观等。《白砂糖》 (GB 317-2006)中规定精制白砂糖的色值要≤25 IU。不合格样品3批次;粮食加工品185批次,海米检出亚硫酸盐(以二氧化硫残留量计)的原因可能是海米加工过程超范围使用该类食品添加剂。粮食加工品、《单晶体冰糖》(QB/T 1173-2002)中规定优级单晶体冰糖的还原糖分要≤0.04%。关于亚硝酸盐,单晶体冰糖,国家食药监总局组织抽检水产制品、调味品120批次均未检出不合格样品。饮料72批次,起到澄清、还原糖含量会影响食糖的口感、不合格样品4批次。反映了食糖中还原糖的含量,食糖、抽检水产制品17批次,还原糖分检出值分别为22.8 mg/kg和0.10 %。
此外,是食糖的品质指标之一,也是生产工艺水平的一种体现。